Rien de mieux que des cookies maison au Thermomix pour se faire plaisir en quelques minutes. Que vous soyez fan de cookies aux pépites de chocolat, de cookies flocons d’avoine, ou encore de cookies Nutella, cette recette simple et rapide vous permettra de réaliser des biscuits parfaits à chaque fois. Parfaits pour le goûter, le dessert ou pour offrir à vos proches, ces cookies combinent moelleux, gourmandise et praticité grâce à votre Thermomix.
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| cookies maison au Thermomix |
Ingrédients pour vos cookies Thermomix
Pour environ 20 cookies :
120 g de beurre mou
100 g de sucre roux
1 œuf
200 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
100 g de pépites de chocolat
Optionnel : 50 g de flocons d’avoine pour une version healthy, 50 g de Nutella pour des cookies gourmands
Astuce : vous pouvez varier les garnitures selon vos envies : banane, smarties, spéculoos…
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| Ingrédients cookies maison au Thermomix |
Préparation des cookies au Thermomix
Étape 1 – Préparer la pâte
Dans le bol du Thermomix, mélangez le beurre et le sucre pendant 1 minute à vitesse 4.
Ajoutez l’œuf et mélangez 30 secondes à vitesse 4.
Incorporez la farine, la levure et les flocons d’avoine si vous le souhaitez, puis mélangez 40 secondes à vitesse 4.
Terminez en ajoutant les pépites de chocolat ou le Nutella et mélangez 20 secondes à vitesse 3, sens inverse.
Étape 2 – Former les cookies
Formez des boules de pâte avec une cuillère à glace et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Pour des cookies encore plus gourmands, aplatissez légèrement les boules avec le dos d’une cuillère.
Étape 3 – Cuisson
Préchauffez votre four à 180°C.
Enfournez 12 à 15 minutes pour des cookies moelleux, 18 minutes pour des cookies plus croustillants.
Laissez refroidir quelques minutes avant de déguster.
Variantes de cookies Thermomix
Cookies aux pépites de chocolat : la version classique et toujours appréciée.
Cookies flocons d’avoine et raisins : pour une touche healthy et gourmande.
Cookies Nutella : ultra fondants et irrésistibles.
Cookies banane chocolat : parfaits pour utiliser des bananes bien mûres.
Conseils pour réussir vos cookies
Ne pas trop cuire pour garder le moelleux.
Utiliser du beurre mou pour une texture parfaite.
Adapter la recette selon votre modèle de Thermomix (TM6, TM5, TM31).
Pour varier vos desserts, découvrez aussi cette Brioche au Thermomix ou ce Risotto aux asperges Thermomix.
FAQ / Questions fréquentes
Puis-je faire ces cookies sans œufs ?
Oui, vous pouvez réaliser une version vegan ou sans œufs en remplaçant l’œuf par de la compote de pomme ou un substitut végétal.
Combien de temps se conservent les cookies ?
Dans une boîte hermétique, vos cookies se conservent 4 à 5 jours, mais disparaissent généralement beaucoup plus vite !
Peut-on utiliser du sucre complet ou du miel ?
Absolument ! Le sucre complet donnera une saveur plus caramélisée et le miel un goût légèrement parfumé.
Ces cookies au Thermomix sont rapides, faciles et toujours délicieux. N’hésitez pas à varier les garnitures selon vos envies et à partager vos créations avec vos proches. Vous avez maintenant toutes les clés pour réaliser des biscuits parfaits à chaque fournée !
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